خواص سبوس برنج لایه دوم به علت وجود منابع معدنی و ویتامین ها شامل موارد مختلفی می شود. در این مقاله برای بررسی خواص سبوس برنج لایه دوم با ما همراه باشید.
خواص سبوس برنج لایه دوم
سبوس برنج، محصولی فرعی از این گیاه است که معمولا کمتر شناخته شده است. اما نکته مهمی که در این رابطه باید به آن توجه کرد، خواص سبوس برنج لایه دوم است که شامل موارد مختلفی می شود. این ماده به علت داشتن مواد معدنی و ویتامین های مختلف، خواص بسیاری دارد که اگر تا پایان این مقاله با ما همراه باشید، درباره ی خواص سبوس برنج به طور کامل صحبت می کنیم.
سبوس برنج چیست؟
همانطور که می دانید، برنج یکی از مهم ترین محصولات مصرفی در ایران است که به صورت فرآوری شده از این گیاه تولید می شود. اما گیاه برنج خود از قسمت های مختلفی تشکیل شده است که از جمله آنها می توان به سبوس برنج اشاره نمود.
سبوس برنج، لایه های خارجی دانه برنج هستند که به رنگ قهوه ای بوده و می توان آنها را از طریق آسیاب نمودن دانه ها و فرآوری کردن در کارخانجات شالیکوبی از دانه برنج بدست آورد. به طور دقیق تر، سبوس برنج، لایه دوم دانه های برنج است.
اگر به شالیزار ها رفته باشید و یا دانه های برنج را در هنگام برداشت آن دیده باشید، به خوبی می توانید دو لایه بودن آن را مشاهده کنید. این دو لایه همرنگ بوده و روی دانه برنج قرار گرفته اند اما نکته مهم آن است که لایه اول سبوس خواصی ندارد اما لایه دوم، برعکس لایه اول ارزش غذایی بالایی دارد که شامل مواد غنی (که در ادامه به توضیح آنها می پردازیم) می باشد.
ارزش غذایی سبوس برنج لایه دوم
در رابطه با ارزش غذایی این ماده می توان به موارد زیر اشاره نمود که شامل مقادیر ارزش غذایی این ماده در 100 گرم سبوس برنج می باشد.
- کالری: با مصرف 100 گرم از این ماده، انرژی معادل با 246 کالری برای بدن تولید می شود.
- چربی: در مقدار 100 گرم از این ماده، در حدود 7 گرم چربی وجود دارد.
- کربوهیدرات: شما می توانید با مصرف 100 گرم از این ماده، 66 گرم کربوهیدرات کسب کنید.
- فیبر: به ازای هر صد گرم از سبوس برنج، 15 گرم فیبر در بدن دریافت می شود.
- پروتئین: یکی دیگر از مواد موثر در این ماده، پروتئین است که معادل 17 گرم مقدار از این ماده در صد گرم سبوس برنج وجود دارد.
- قند: به ازای هر 100 گرم، 1.5 گرم قند در سبوس برنج لایه دوم وجود دارد.
ویژگی های سبوس برنج لایه دوم
اگر کمی بخواهیم در رابطه با این ماده و خواص سبوس برنج لایه دوم توضیحاتی را ارائه کنیم، باید گفت:
- سبوس های برنج لایه های سخت خارجی دانه برنج است.
- این ماده ها با در نظر گرفتن خواص سبوس برنج لایه دوم، به عنوان یک محصول جانبی مورد استفاده قرار می گیرد.
- لازم به ذکر است که محصولات سبوس برنج، بایستی تصفیه شده و استاندارد های لازم را داشته باشند.
- این ماده دارای موادی از جمله فیبر رژیمی، اسید های چرب ضروری، مواد معدنی، نشاسته، ویتامین ها، پروتئین های ضروری و … می باشند.
- خواص سبوس برنج لایه دوم علاوه بر اینکه شامل موارد بالا می باشد، می تواند موجب حفظ سلامتی با تامین برخی ویتامین ها از جمله ویتامین E، ویتامین B، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب ضروری شود.
خواص بسیاری را برای این ماده می توان بیان کرد. بنابراین تا انتهای این مقاله برای آشنایی با خواص سبوس برنج لایه دوم با ما همراه باشید.
خواص سبوس برنج لایه دوم
خواص بسیار زیادی می توان به عنوان فواید سبوس برنج قهوه ایی بیان کرد که همه این موارد به علت وجود مواد معدنی، ویتامین ها و اجزای تشکیل دهنده این ماده است. در پاسخ به سوال “خاصیت سبوس برنج قهوه ای چیست” باید گفت:
در صورتی که شما یک محصول استاندارد و واقعی از سبوس برنج در بازار را تهیه کرده باشید، مطابق با تحقیقات می توانید تا 60 نوع بیماری را توسط این ماده درمان و یا از آن جلوگیری نمایید. در کنار این مورد باید گفت سبوس برنج ماده ای بسیار مناسب برای کاهش چربی خون است. در واقع یکی از مهم ترین پاسخ ها به اینکه خاصیت سبوس برنج چیست، کاهش تری گلیسرید و در پی آن، کاهش چربی خون است. این ماده می تواند منجر به کاهش جذب چربی مضر شده و همچنین باعث کاهش چربی خون شود. شما می توانید از این ماده در پیش از مصرف غذا، مقداری از آن را همراه با یک لیوان آب طبیعی مصرف نمایید.
دیگر خواص سبوس برنج لایه دوم
همچنین از دیگر خواص سبوس برنج ایرانی می توان به موارد زیر نیز اشاره نمود:
- سبوس برنج می تواند برای درمان یبوست و بواسیر مناسب باشد. این نوع از خواص سبوس برنج لایه دوم به علت الیاف گیاهی و مهم تر از آن، فیبر است که از مواد سلولزی و همی سلولزی تشکیل شده اند. در واقع این ماده است که می تواند منجر به افزایش دفع مدفوع بدن شده و از مشکلاتی اعم از یبوست، کولون و سرطان آن جلوگیری نماید. شما می توانید از خواص سبوس برنج پایدار شده، به عنوان اصلی ترین ماده درمان طبی و طبیعی یبوست استفاده کنید.
- تقویت اعصاب: یکی دیگر از بهترین خواص سبوس برنج قهوه ای تهیه شده از لایه دوم، تقویت اعصاب است که می تواند برای افراد میانسال بسیار مناسب باشد. شما می توانید با مصرف صحیح این ماده، مشکلات متعددی در حوزه اعصاب از جمله افسردگی، استرس، بیماری ها و مشکلات عصبی را تا حد مناسبی کاهش دهید. بهتر است همراه با این ماده، از ماست استفاده کنید.
خواص سبوس برنج لایه دوم در لاغری
شاید هنگامی که در اینترنت، به جستجوی راه های کاهش وزن و لاغری بوده اید، این خواص سبوس برنج و جوانه گندم را شنیده باشید. لاغری از مهم ترین خواص سبوس برنج لایه دوم است که علت آن را می توان وجود فیبر در سبوس برنج دانست. استفاده از فیبر می تواند با توجه به توصیه ای که پژوهشگران و متخصصان در مورد آن بیان کرده اند، در هر وعده غذایی بسیار مناسب باشد.
در واقع فیبر در خواص جوشانده سبوس برنج، باعث می شود تا هضم غذا سریعتر انجام شده و دستگاه گوارش وظیفه خود را بهتر انجام دهد. همچنین جلوگیری از پرخوری به واسطه این ماده قابل انجام است زیرا اشتها را کاهش داده و شما می توانید با استفاده از این خواص سبوس برنج لایه دوم، مدتی قبل از مصرف نهار یا شام، اشتهای خود را کاهش دهید. بنابراین این خواص جوانه سبوس برنج می تواند راه حل کاربردی برای لاغری و کاهش وزن شما باشد.
خواص سبوس برنج در طب سنتی
جالب است بدانید موارد متعددی راجع به خواص خوردن جوشانده سبوس برنج بیان شده است و همچنین این ماده در طب سنتی با عنوان پودر معجزه گر شناخته می شود. از جمله مواردی که می توان در پاسخ به اینکه در طب سنتی، خواص سبوس برنج چیست، بیان نمود، باید گفت:
- در طب سنتی توصیه به استفاده از این ماده برای کاهش چربی خون به عنوان یک ماده کاهنده چربی و کلسترول خون به عنوان خواص سبوس برنج لایه دوم توصیه شده است.
- همچنین خواص سبوس برنج خوراکی به عنوان درمان کننده بیماری های عصبی و تقویت اعصاب توصیه شده است.
- از دیگر خواص خوردن سبوس برنج می توان به خاصیت ضد پیری و همچنین خواص سبوس برنج لایه دوم برای تقویت پوست و شادابی بدن نیز اشاره نمود.
- از دیگر خواص سبوس برنج لایه دوم همچنین باید گفت: درمان مشکلات دفع مزاج، پیشگیری از سفیدی مو و استفاده به عنوان یک ماده موثر در کاهش وزن.
خواص سبوس برنج برای پوست و مو
یکی دیگر از مواردی که در مورد خواص سبوس برنج باید به طور جداگانه به آن اشاره کنیم، خواص سبوس برنج لایه دوم پوست و مو است. در رابطه با این نوع از خواص سبوس برنج لایه دوم می توان گفت:
مواد نشاسته ای که در ماده سبوس برنج وجود دارند، می توانند در چاقی چهره و ایجاد یک فیس مناسب، یک ماده کاربردی باشند. همچنین این ماده می تواند در تقویت عضلات نیز مناسب باشد.
مرطوب شدن پوست را می توان از خواص سبوس برنج دانست که موجب جلوگیری از خشک شدن پوست می شود. این خواص سبوس برنج سفید به علت وجود ویتامین E و همچنین مواد آنتی اکسیدان در این ماده است. فواید سبوس برنج سفید که در رابطه با پوست و مو می توان بیان کرد، همچنین شامل موارد زیر نیز می شود:
- پاکسازی پوست، درمان و رفع لکه های پوستی، روشن شدن پوست از خواص سبوس برنج لایه دوم است که به علت وجود آهن و مس و با تقویت گردش خون میسر می شود.
- شما می توانید از این خواص سبوس برنج لایه دوم برای تقویت رشد موهای خود نیز استفاده کنید. در واقع تقویت فولیکول های مو یکی دیگر از خواص و طبع سبوس برنج است که می تواند در آینده، از کم پشت شدن موها جلوگیری کند.
- تحریک پیاز مو به کمک ویتامین های B5 می تواند در پیاز مو یک عامل موثر باشد تا از سفید شدن مو ها و ریزش آنها جلوگیری نماید. این خاصیت از خواص عصاره سبوس برنج می تواند موجب مشکی شدن رنگ موها و رشد بیشتر آنها شود.
تهیه ماسک از سبوس برنج
یکی دیگر از کاربرد ها و خواص و فواید سبوس برنج، استفاده از این مواد برای لایه برداری پوست و محافظت از آن است. استفاده از سبوس برنج با توجه به خواص سبوس برنج لایه دوم می تواند به صورت یک ماسک نیز به کار گرفته شود که نحوه استفاده از آن بدین شرح می باشد: ابتدا لازم است صورت خود را با صابون و آب کاملا پاک کنید. سپس بایستی 1 قاشق غذاخوری از سبوس برنج را با 2 قاشق ماست ترکیب کرده و پس از 10 دقیقه، این ماده ترکیبی را با توجه به خواص سبوس برنج لایه دوم، بر روی صورت خود قرار دهید. این ماسک ترکیبی را پس از 20 دقیقه با آبی ولرم پاک کنید. بهتر است این ماسک را در هفته، به مدت 3 الی 4 بار انجام دهید تا پوست صورت شما بهبود یابد. در ادامه به طریقه مصرف خواص سبوس برنج می پردازیم.
نحوه مصرف
برای بهره مندی از خواص سبوس برنج و طرز استفاده، لازم است حتما با شیوه مصرف این ماده آشنا شوید. در رابطه با نحوه استفاده از این ماده و بهره مندی از خواص سبوس برنج قهوه ای لایه دوم آن، می توانید این محصول را به صورت سوپ، پودر همراه با نان، شیرینی، کلوچه، دم کرده و … مصرف نمایید. همچنین استفاده از سبوس برنج در قالب دمنوش و روغن، عصاره و افزودنی و چاشنی غذا نیز رایج است و می توانید مقداری از آن را همراه با آب گرم مصرف نمایید.
مصرف سبوس برنج همراه با شیر در هنگام صبح، به صورت مخلوط با ماست در هنگام وعده ناهار و شام می تواند برای چربی سوزی و لاغری بسیار موثر باشد.
تصویر شماره ده
نکاتی در رابطه با خواص سبوس برنج لایه دوم
از جمله نکاتی که در رابطه با خواص سبوس برنج و نحوه استفاده می توان بیان کرد، باید گفت:
- با اینکه مصرف این ماده و خواص سبوس برنج لایه دوم، کاملا امن و بی خطر است، اما استفاده از آن به عنوان دارو دارای شواهد و مدارک کافی نمی باشد.
- بهتر است در برخی موارد به علت عارضه ها و مشکلاتی که این ماده و خواص سبوس برنج لایه دوم می تواند به وجود آورد، از مصرف سبوس برنج خودداری کنید که در قسمت جلوتر به این موارد می پردازیم.
- دوز مصرفی این ماده برای کلسترول بالا، 12 تا 84 گرم در روز است. همچنین در صورتی که می خواهید از روغن این ماده برای بهره مندی از خواص سبوس برنج و طریقه مصرف استفاده کنید، می توانید 4.8 گرم از آن را در روز مصرف کنید. برای بهره مندی از خواص و مضرات سبوس برنج در جهت کاهش خطر سنگ کلیه، می توانید از این ماده به مقدار 5 تا 10 گرم در روز به مدت 3 تا 5 سال استفاده نمایید.
تصویر شماره یازده
عوارض مصرف و نگهداری از سبوس برنج
در این قسمت لازم است به خواص و عوارض سبوس برنج نیز بپردازیم که در صورت زیاده روی در مصرف ایجاد می شود. از جمله عوارضی که می توان برای سبوس برنج بیان نمود، باید گفت:
- اولین مورد از خواص و مضرات سبوس برنج قهوه ای را می توان به علت فیبر بالای آن دانست که می تواند برای کسانی که زخم معده، کولیت عصبی و روده هستند، مناسب نباشد.
- دومین مشکل و عارضه در کنار خواص و کاربرد سبوس برنج را می توان مشکل در خفگی در هنگام مصرف دانست که به همین خاطر، برای کسانی که در خوردن و بلع مشکل دارند، بهتر است از این ماده استفاده نکنند.
- این ماده در کنار داشتن خواص سبوس برنج قهوه ایی، می تواند برای کسانی که دچار حساسیت هستند، موجب آلرژی و قرمزی و همچنین خارش پوست شود.
- بهتر است تا مشخص نشدن قطعی اثر همه خواص سبوس برنج، از مصرف این ماده برای زنان باردار پرهیز شود.
- با توجه به خواص شلتوک یا سبوس برنج، مصرف این ماده برای افرادی از جمله کودکان و نوزادان مضر است. علت این عارضه را می توان عدم هضم کامل این ماده توسط دستگاه گوارش این دسته از افراد دانست.
جمع بندی
سبوس برنج یکی از محصولات فرعی دانه برنج است. خواص سبوس برنج یا گندم به علت وجود مواد معدنی از جمله مواد آنتی اکسیدانی، فیبر، منگنز، آهن، پتاسیم، نشاسته، ویتامین های E و B شامل موارد مختلفی است که به طور کامل به بررسی آنها پرداختیم.
در این مقاله به این پرسش که خواص سبوس برنج چیه و از این ماده پرارزش چه فوایدی می توان بدست آورد، مطالب مختلفی بیان کردیم که به طور خلاصه، یکبار دیگر می توان در رابطه با اینکه خواص سبوس برنج قهوه ای چیست بیان کرد:
- لاغری
- کمک به بیماری های قلبی
- خاصیت آنتی اکسیدانی سبوس برنج
- تقویت پوست و مو
- رفع یبوست
- کاهش قند و چربی خون
- جلوگیری از پوسیدگی استخوان
- تنظیم فشار خون
- رفع مشکلات اعصاب
مقالات مرتبط رو حتما ببینید
نظر شما برای ما با ارزشه
0 دیدگاه