خواص سبوس برنج از نظر طب سنتی

خواص سبوس برنج بسیار زیاد می باشد و برای تقویت بدن و درمان بسیاری از دارو ها موثر است. خواص سبوس برنج در طبابت بسیار مورد توجه می باشد.

خواص سبوس برنج از نظر علم طبابت

 

 

سبوس برنج یکی از خوراکی های مقوی می باشد که به صورت فراوان در دسترس بوده و قیمت بسیار مناسبی نیز دارد، خواص سبوس برنج چه در طب چه سنتی و اسلامی و چه علمی بسیار مورد تایید بوده و به عنوان ماده ای دارویی و تقویتی مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه ی این مقاله درباره ی خواص سبوس برنج در طب سنتی و اسلامی صحبت خواهیم کرد.

سبوس برنج چیست ؟

سبوس برنج یکی از بهترین و مفید ترین بخش های برنج می باشد که در زمان آماده سازی برنج برای عرضه از آن جدا می شود و بخش مهمی از خواص برنج از دست می رود. برنج دارای دو لایه پوست می باشد که پوسته ی بیرونی بسیار ضخیم و سفت بوده و به غیر از محافظت از برنج قبل از کشت خاصیت دیگری ندارد . اما لایه دوم پوسته ی برنج که سبوس نام دارد بسیار مفید و پر خاصیت می باشد و درباره ی خواص سبوس برنج در طب اسلامی سفارشات زیادی شده است. معمولا” سبوس برنج را به صورت آسیاب شده و آماده مصرف در بسیاری از عطاری ها و داروخانه ها عرضه می کنند.

 

خواص سبوس برنج طب سنتی و اسلامی

طب سنتی و طب اسلامی بسیار به هم نزدیک می باشند. طب سنتی کشور ما تاریخچه ای بسیار بالا و مفید دارد و طبابت از زمان های بسیار دور در ایران رایج بوده است و با آمدن اسلام به ایران، طب اسلامی به کمک طب سنتی آمد و هر دوی آن ها جامع تر و کامل تر شدند. حال می خواهیم خواص سبوس برنج از نظر طب سنتی و اسلامی را بررسی کنیم.

سبوس برنج دارای طبیعی معتدل می باشد، این ماده دارویی بسیار موثر برای رفع بیماری هایی مانند، استرس، چربی خون، زیبایی پوست و … می باشد. در گذشته برای درمان یبوست از سبوس برنج بهره ی فراوان می بردند که امروز علم ثابت کرده است که سبوس برنج سرشار از فیبر ها می باشد و فیبر ها به هضم و دفع غذا بسیار کمک می کنند.همین دفع سریع و به موقع مانع از چاقی و افزایش وزن می شود. این ماده ی غذایی و دارویی برای رفع مشکلاتی مانند سفیدی زودرس مو، افتادگی و چروک صورت و… می شود. خواصی را که ذکر کردیم همگی مربوط به علم طبابت می باشد که در گذشته بدون دسترسی به امکانات و آزمایشگاه ها کشف شده است و امروزه نیز مورد استفاده قرار می گیرد و مورد تایید علم نیز می باشد.

 

موارد مصرف سبوس برنج در علم طبابت

در متن بالا شایع ترین نظرات خواص سبوس برنج طب اسلامی و سنتی را بیان کردیم. حال می خواهیم تعدادی از موارد مصرفی که در علم طبابت مصرف سبوس برنج را تجویز می کند نام ببریم.

·       برای داشتن خوابی آرام و عمیق

·       برای رفع ضعف و کسلی بدن

·        برای درمان یبوست

·       برای درمان مشکلات کبد چرب

·       کاهش فشار خون

·       استرس را کاهش می دهد.

·       جلوی موخوره و ریزش مو را می گیرد.

·       درمان سوزش و عفونت های ادراری

·       پاکسازی معد و روده

·       تسکین درد های قفسه ی سینه

·       برطرف کردن نفع معده و گاز روده

·       گودی و سیاهی زیر چشم را برطرف می کند.

·        کمک به کاهش وزن

·       و…

اگر بخواهیم تک تک خواص هایی را که در کتاب های طبابت گفته شده است را ذکر کنیم، تعداد آن به بالاتر از صد مورد خاصیت می رسد. اما به همین تعداد کم بسنده کرده ایم.

 

خواص سبوس برنج از نظر علم پزشکی

امروزه با وجود امکانات و پیشرفت علم پزشکی، کارشناسان تغذیه توانسته اند مواد مفید موجود در سبوس برنج را بیابند.به طور کلی سبوس برنج دارای آنتی اکسیدان(ضد ویروس و کمک به بازسازی سلول)، فیبر، ویتامین های B1 ، B2، B4، B6 ،E  می باشد این ویتامین ها برای بدن بسیار مفید و مهم هستند. از دیگر ارزش های سبوس برنج می توان به وجود مواد معدنی مانند کلسیم، منگنز، آهن، مس، روی، پتاسیم، اسید های چرب مفید، سلنیم و… اشاره کرد.

 

طریقه ی مصرف سبوس برنج

سبوس برنج دارای مزه ی خاصی نمی باشد و نمی توان آن را خوشمزه یا بدمزه نامید. اما به دلیل خشک بودن آن بایستی آن را با مواد غذایی دیگر مصرف کرد تا راحت تر خورده شود. معمولا” سبوس برنج را با شیر و یا ماست مخلوط می کنند و می توان آن را با آب نیز مصرف کرد. از مخلوط سبوس برنج با شیر یا ماست، علاوه بر مصرف خوراکی می توانید به عنوان ماسک ضد لک و جوش و چاق کننده ی صورت نیز استفاده کنید. در هر دو حال از خواص سبوس برنج بهره مند خواهید شد.